USLD/EHPAD – Menu

     
    NORMAL LONG SEJOUR – HACHE LONG SEJOUR – BIEN MIXE LONG SEJOUR
lundi 28 septembre 2026 DEJEUNER SALADE DE PATES SALADE DE PATES MIXE: BETTERAVE
    DINDE: EMINCE SAUCE CREOLE  BOEUF: FRICADELLE SCE OIGNON MIXE: POISSON  CREME CITRON
    POELEE DE LEGUMES  POELEE DE LEGUMES  PUREE enrichie: BROCOLIS
    CARRE CROC au LAIT CARRE CROC au LAIT CARRE CROC au LAIT
    FRUITS COUPES (melon, pasteque) FRUITS COUPES (melon, pasteque) LIEGEOIS CHOCOLAT
  DINER VELOUTE de CHAMPIGNONS Enrichi VELOUTE de CHAMPIGNONS Enrichi VELOUTE de CHAMPIGNONS Enrichi
    CROUSTY FROMAGE + sce  CROUSTY FROMAGE + sce   ****
    HARICOTS VERTS SAUTES (inc diab) HARICOTS VERTS SAUTES (inc diab) PUREE enrichie: CHOUX FLEUR
    YAOURT AROMATISE BIO YAOURT AROMATISE BIO YAOURT AROMATISE BIO
    PANNA COTTA CREME MARRON PANNA COTTA CREME MARRON PANNA COTTA CREME MARRON
mardi 29 septembre 2026 DEJEUNER TABOULE AUX LEGUMES  TABOULE AUX LEGUMES  MIXE: OEUF MIMOSA TOMATE
    BOEUF: BOULETTES sce POIVRE  BOEUF: BOULETTES sce POIVRE  MIXE: DINDE sce TOMATE BASILIC
    CAROTTES PERSILLEES  CAROTTES PERSILLEES  PUREE enrichie: COURGETTES
    CHANTENEIGE  CHANTENEIGE  CHANTENEIGE 
    MOUSSE CHOCOLAT  MOUSSE CHOCOLAT  MOUSSE CHOCOLAT 
  DINER SOUPE de LEGUMES au PISTOU SOUPE de LEGUMES au PISTOU SOUPE de LEGUMES au PISTOU
    QUICHE aux LEGUMES sans pate QUICHE aux LEGUMES sans pate  ****
    SALADE DE LENTILLES  SALADE DE LENTILLES  PUREE enrichie: POTIRON 
    EMMENTAL  VACHE qui RIT BIO   ////
    LIEGEOIS VANILLE /CARAMEL  LIEGEOIS VANILLE /CARAMEL  LIEGEOIS VANILLE /CARAMEL 
mercredi 30 septembre 2026 DEJEUNER TAPENADE maison TAPENADE maison MIXE: TABOULE MEDITERRANEEN
    TORTI BOLOGNAISE TORTI BOLOGNAISE MIXE: PORC moutarde estragon 
    RONDELE AU BLEU  RONDELE AU BLEU  PUREE enrichie: PDT
    SEMOULE AU LAIT Vanille SEMOULE AU LAIT Vanille RONDELE AU BLEU 
    0 0 SEMOULE AU LAIT Vanille
  DINER VELOUTE de COURGETTES ENRICHI VELOUTE de COURGETTES ENRICHI VELOUTE de COURGETTES ENRICHI
    NUGGET’S VOLLAILE NUGGET’S VOLLAILE  ****
    HARICOTS VERTS en salade HARICOTS VERTS en salade PUREE enrichie: PETIT POIS
    CREME DESSERT VANILLE  CREME DESSERT VANILLE  CREME DESSERT VANILLE 
    SALADE de FRUITS SALADE de FRUITS ———–
jeudi 1 octobre 2026 DEJEUNER TOMATE en SALADE  MIXE: PDT / H.VERTS MIXE: PDT / H.VERTS
    SAUCISSE TOULOUSE à l’ITALIENNE  SAUCISSE TOULOUSE à l’ITALIENNE  MIXE: VEAU en BLANQUETTE
    POLENTA CREMEUSE POLENTA CREMEUSE FLAN LEGUMES COUSCOUS MAISON
    YAOURT SUCRE  YAOURT SUCRE  YAOURT SUCRE 
    COCKTAIL FRUITS en COUPELLE COCKTAIL FRUITS en COUPELLE PUREE POIRE
  DINER VELOUTE de COURGETTES ENRICHI VELOUTE de COURGETTES ENRICHI VELOUTE de COURGETTES ENRICHI
    POISSON: SCE BOURRIDE POISSON: SCE BOURRIDE  ****
    BROCOLIS SAUTES BROCOLIS SAUTES PUREE enrichie: CELERI
    CARRE CROC au LAIT CARRE CROC au LAIT  ////
    FLAN MAISON (LS) FLAN MAISON (LS) YAOURT AROMATISE 
vendredi 2 octobre 2026 DEJEUNER ROSETTE  MIXE: CAROTTES MIXE: CAROTTES
    MERGUEZ MERGUEZ MIXE: BOEUF CAROTTES
    PENNE au PISTOU PENNE au PISTOU PUREE enrichie: HARICOT VERTS
    TOMME BLANCHE  TOMME BLANCHE  CHANTENEIGE 
    BANANE  BANANE  PUREE P.BANANE
  DINER VELOUTE de LEGUMES ENRICHI VELOUTE de LEGUMES ENRICHI VELOUTE de LEGUMES ENRICHI
    MOUSSAKA maison MOUSSAKA maison  ****
     °°°°  °°°° PUREE enrichie: CAROTTES
    YAOURT AROMATISE  YAOURT AROMATISE  YAOURT AROMATISE 
    GAUFRETTES  GAUFRETTES  ———–
samedi 3 octobre 2026 DEJEUNER TERRINE DE LEGUMES maison  TERRINE DE LEGUMES maison  MIXE: SAL ITALIENNE TOM/ BASILIC
    PORC: ROTI sce CREME AIL  OMELETTE nature MIXE: SAUMON OSEILLE 
    RIZ façon RISOTTO RIZ façon RISOTTO PUREE enrichie: PDT
    EMMENTAL  VACHE qui RIT BIO  VACHE qui RIT BIO 
    PECHE au SIROP  PECHE au SIROP  PUREE POIRE
  DINER VELOUTE de CAROTTES enrichi VELOUTE de CAROTTES enrichi VELOUTE de CAROTTES enrichi
    SALADE de PDT VEGETALE SALADE de PDT VEGETALE  ****
    — — — — PUREE enrichie: EPINARD
    SUISSE SUCRE SUISSE SUCRE SUISSE SUCRE
    FLAN VANILLE /CARAMEL  FLAN VANILLE /CARAMEL  FLAN VANILLE /CARAMEL 
dimanche 4 octobre 2026 DEJEUNER PÂTE de FOIE PÂTE de FOIE MIXE: CONCOMBRE CREME
    DINDE: EMINCE sce NICOISE DINDE: FONDANT sce Niçoise MIXE: SOUFFLE OEUF FROMAGE 
    TOMATES PROVENCALE  + PDT PAILLASSON TOMATES PROVENCALE  + PDT PAILLASSON PUREE enrichie: 3 légumes
    FROMAGE FRAIS AIL&fines herbes FROMAGE FRAIS AIL&fines herbes FROMAGE FRAIS AIL&fines herbes
    GATEAU maison ROULE CHOCO NOISETTE  GATEAU maison ROULE CHOCO NOISETTE  MIROIR CACAO 
  DINER VELOUTE de CAROTTES enrichi VELOUTE de CAROTTES enrichi VELOUTE de CAROTTES enrichi
    TORTELLINI boeuf sce SAUGE CITRON TORTELLINI boeuf sce SAUGE CITRON  ****
    COURGETTES PERSILLEES (inc diab) COURGETTES PERSILLEES (inc diab) PUREE enrichie: CHOUX FLEUR
    BREBIS CREME  BREBIS CREME   ////
    PUREE P.FRAISE  PUREE P.FRAISE  PUREE P.FRAISE 
       
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
      PUREE POMMES  PUREE POMMES