USLD/EHPAD – Menu

     
    NORMAL LONG SEJOUR – HACHE LONG SEJOUR – BIEN MIXE LONG SEJOUR
lundi 22 juin 2026 DEJEUNER BETTERAVES BETTERAVES MIXE: BETTERAVE
    PORC: SAUTE sce MOUTARDE  JAMBON  MIXE: POISSON  CREME CITRON
    ECRASE de POMME de TERRE ECRASE de POMME de TERRE PUREE enrichie: COURGETTES
    CAMEMBERT CAMEMBERT CARRE CROC au LAIT
    FRUITS COUPES (melon, pasteque) FRUITS COUPES (melon, pasteque) LAIT GELIFIE CHOCOLAT
  DINER VELOUTE de CHAMPIGNONS Enrichi VELOUTE de CHAMPIGNONS Enrichi VELOUTE de CHAMPIGNONS Enrichi
    POISSON PANE  POISSON PANE   ****
    POELEE DE LEGUMES  POELEE DE LEGUMES  PUREE enrichie: POTIRON 
    YAOURT AROMATISE  YAOURT AROMATISE  YAOURT AROMATISE 
    SABLES BISCUITS SABLES BISCUITS FLORALINE ENRICHIE Cacao
mardi 23 juin 2026 DEJEUNER MORTADELLE CORNICHON MIXE: OEUF MIMOSA TOMATE MIXE: OEUF MIMOSA TOMATE
    DINDE: EMINCE à l’oriental DINDE: FONDANT sce ORIENTALE MIXE: DINDE sce TOMATE BASILIC
    SEMOULE PARFUMEE  SEMOULE PARFUMEE  FLAN de légumes MIXE
    CREME DESSERT VANILLE  CREME DESSERT VANILLE  CREME DESSERT VANILLE 
    BANANE  BANANE  PUREE P.BANANE
  DINER SOUPE de LEGUMES au PISTOU SOUPE de LEGUMES au PISTOU SOUPE de LEGUMES au PISTOU
    HACHIS PARMENTIER  HACHIS PARMENTIER   ****
      xxxx   xxxx PUREE enrichie: COURGETTES
    FROMAGE FRAIS POIVRE FROMAGE FRAIS POIVRE  ////
    MOUSSE CITRON MOUSSE CITRON MOUSSE CITRON
mercredi 24 juin 2026 DEJEUNER PIZZA FROMAGE  PDT en SALADE MIXE: TABOULE MEDITERRANEEN
    PORC: ROTI FROID Sce ESTRAGON JAMBON  MIXE: PORC moutarde estragon 
    POELEE ESPAGNA POELEE ESPAGNA PUREE enrichie: PDT
    MIMOLETTE  VACHE qui RIT BIO  VACHE qui RIT BIO 
    PRUNEAUX CUITS PRUNEAUX CUITS PUREE POMMES 
  DINER VELOUTE de COURGETTES ENRICHI VELOUTE de COURGETTES ENRICHI VELOUTE de COURGETTES ENRICHI
    POISSON: BLANQUETTE  POISSON: BLANQUETTE   ****
    RIZ aux PETITS LEGUMES  RIZ aux PETITS LEGUMES  PUREE enrichie: POTIRON 
    YAOURT AROMATISE BIO YAOURT AROMATISE BIO YAOURT AROMATISE BIO
    FRUITS COUPES (melon, pasteque) FRUITS COUPES (melon, pasteque) ———–
jeudi 25 juin 2026 DEJEUNER PATE de CAMPAGNE  PATE de CAMPAGNE  MIXE: PDT / H.VERTS
    OMELETTE compotée OIGNONS OMELETTE compotée OIGNONS MIXE: VEAU en BLANQUETTE
    BROCOLIS sce CREME BROCOLIS sce CREME PUREE enrichie: BROCOLIS
    CHANTENEIGE  CHANTENEIGE  CHANTENEIGE 
    PUREE POMMES  PUREE POMMES  PUREE POMMES 
  DINER VELOUTE de COURGETTES ENRICHI VELOUTE de COURGETTES ENRICHI VELOUTE de COURGETTES ENRICHI
    CROQUE MONSIEUR CROQUE MONSIEUR  ****
    CREME DESSERT PRALINEE CREME DESSERT PRALINEE PUREE enrichie: CELERI
    MADELEINE MADELEINE CREME DESSERT PRALINEE
    samedi 0 janvier 1900 samedi 0 janvier 1900 ———–
vendredi 26 juin 2026 DEJEUNER TERRINE de LEGUMES sce BASILIC  TERRINE de LEGUMES sce BASILIC  MIXE: CAROTTES
    AIOLI: POISSON & OEUF sce rouille AIOLI: POISSON & OEUF sce rouille MIXE: BOEUF CAROTTES
    AIOLI: LEGUMES sce rouille AIOLI: LEGUMES sce rouille PUREE enrichie: PATATE DOUCE
    BREBIS CREME  BREBIS CREME  BREBIS CREME 
    COCKTAIL FRUITS en COUPELLE COCKTAIL FRUITS en COUPELLE PUREE P.FRAISE 
  DINER VELOUTE de CAROTTES enrichi VELOUTE de CAROTTES enrichi VELOUTE de CAROTTES enrichi
    LASAGNES LASAGNES  ****
      xxxx   xxxx PUREE enrichie: EPINARD
    YAOURT AROMATISE  YAOURT AROMATISE  YAOURT AROMATISE 
    SABLES BISCUITS SABLES BISCUITS ———–
samedi 27 juin 2026 DEJEUNER CONCOMBRES VINAIGRETTE CONCOMBRES VINAIGRETTE MIXE: SAL ITALIENNE TOM/ BASILIC
    POULET: CUISSE SCE OIGNONS MIXE: SAUMON OSEILLE  MIXE: SAUMON OSEILLE 
    POMMES NOISETTES POMMES NOISETTES PUREE enrichie: 3 légumes
    FROMAGE FRAIS AIL&fines herbes FROMAGE FRAIS AIL&fines herbes FROMAGE FRAIS AIL&fines herbes
    GATEAU DE SEMOULE maison  GATEAU DE SEMOULE maison  GATEAU DE SEMOULE maison 
  DINER VELOUTE de LEGUMES ENRICHI VELOUTE de LEGUMES ENRICHI VELOUTE de LEGUMES ENRICHI
    QUICHE s/pate CHEVRE COURGETTES QUICHE s/pate CHEVRE COURGETTES  ****
    SALADE VERTE  Laitue  PUREE de PDT  PUREE enrichie: CAROTTES
    LIEGEOIS CHOCOLAT LIEGEOIS CHOCOLAT LIEGEOIS CHOCOLAT
    PUREE P.FRAISE  PUREE P.FRAISE  ———–
dimanche 28 juin 2026 DEJEUNER RILLETTES de SARDINES maison RILLETTES de SARDINES maison MIXE: CONCOMBRE CREME
    VEAU: PAUPIETTE sce à l’ORANGE VEAU: PAUPIETTE sce à l’ORANGE MIXE: SOUFFLE OEUF FROMAGE 
    HARICOTS VERTS SAUTES (inc diab) HARICOTS VERTS SAUTES (inc diab) PUREE enrichie: PDT
    ROQUEFORT  ROQUEFORT  RONDELE AU BLEU 
    BROWNIE aux NOIX BROWNIE aux NOIX MIROIR ABRICOT
  DINER VELOUTE de LEGUMES ENRICHI VELOUTE de LEGUMES ENRICHI VELOUTE de LEGUMES ENRICHI
    BOEUF: BOULETTES Sce ORIENTALE BOEUF: BOULETTES Sce ORIENTALE  ****
    COURGETTES SAUTEES (inc diab) COURGETTES SAUTEES (inc diab) PUREE enrichie: HARICOT VERTS
    FLAN VANILLE /CARAMEL  FLAN VANILLE /CARAMEL  FLAN VANILLE /CARAMEL 
    PETIT BEURRE BISCUITS  PETIT BEURRE BISCUITS  PUREE POMMES